.svg){kind=icon}
Samenwerking met Voedseltuin Overvecht
De samenwerking met Voedseltuin Overvecht richt zich op het verbouwen van lokale groenten en fruit met een inclusieve aanpak. Ondanks storm en regen oogstten vrijwilligers eind november boerenkool, die de dag erna gezamenlijk werd bereid. Dit leidde tot verrassende reacties en nieuwe smaakervaringen bij deelnemers zoals Mohammed. Het project toont aan dat 'imperfecte' groenten uit eigen tuin niet alleen lekker zijn, maar ook mensen samenbrengt en hen leert over seizoensgebonden voedsel. De activiteiten creëren zo een gemeenschapsgevoel waarbij leren, verbinding en plezier centraal staan.
Onze samenwerking met Voedseltuin Overvecht is een mooie kans om mensen dichter bij de natuur en hun eten te brengen. Voedseltuin Overvecht zet zich in voor het verbouwen van duurzame en lokale groenten en fruit, midden in de stad. Ze doen dit met een inclusieve insteek, waarbij iedereen welkom is om mee te werken en te leren. Het is een plek waar mensen uit verschillende achtergronden samenkomen om te tuinieren, kennis te delen en een gezonde leefstijl te bevorderen. Meer over hun activiteiten kun je lezen op hun website: https://www.voedseltuinovervecht.nl.
Boerenkool oogsten en koken
Het oorspronkelijke plan was om op woensdag 27 november boerenkool te oogsten, maar een flinke storm gooide roet in het eten. Toch trotseerden vier dappere vrijwilligers de regen om de boerenkool van het land te halen. Het resultaat? Boerenkool die niet lijkt op de gladde, perfecte bladeren uit de supermarkt. En dat is precies waar we het voor doen! We willen onze bezoekers en vrijwilligers laten zien dat groenten niet altijd ‘perfect’ hoeven te zijn en dat de natuur haar eigen unieke schoonheid heeft.
Daarnaast leren we onze vrijwilligers ook over seizoensgroenten: wat is er nu beschikbaar en wat kun je ermee koken? Het werken op de tuin helpt mensen uit hun vertrouwde omgeving te halen en ze op een laagdrempelige manier nieuwe dingen te laten ervaren.
Op donderdag 28 november hebben we samen de geoogste boerenkool bereid. Het koken en eten deden we met zijn allen – en wat een ervaring was dat! Mohammed, een van de deelnemers, vroeg verbaasd: “Wat is dit? Boerenkool? Huh, dat ziet er toch niet zo uit?” Maar na één hap was hij om. Dit soort momenten, waarin mensen nieuwe smaken ontdekken en hun blik verruimen, zijn precies waarom we dit doen.
Onze samenwerking met Voedseltuin Overvecht draait niet alleen om groenten, maar ook om verbinding, leren, en plezier in samen bezig zijn. Het is geweldig om te zien hoe deze activiteiten niet alleen kennis en vaardigheden brengen, maar ook een gevoel van gemeenschap en trots.
Schuif gezellig aan
Of je nu op zoek bent naar een lekkere, gezonde maaltijd of een gezellig gesprek, bij Buurtmaaltijden ben je aan het juiste adres.
